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Após quase uma semana da operação da Vigilância Sanitária (VISA) de Campos, onde foram apreendidos mais de 100kg de alimentos impróprios para consumo, a Hamburgueria House 82 emitiu uma nova nota oficial, extensa e detalhada, explicando ter ocorrido uma falha no descarte do material. No dia do ocorrido, o proprietário do empreendimento, Cristiano, publicou uma nota. No comunicado emitido nesta terça (16), a hamburgueria se retratou. Veja abaixo:

"Nós da House 82 viemos a público para nos retratar sinceramente sobre o ocorrido recente, envolvendo a apreensão de insumos que deveriam ter sido descartados em uma de nossas unidades.

Ao longo dos últimos 10 anos, construímos em Campos dos Goytacazes uma história de dedicação, qualidade e respeito. Sempre buscamos ir além da relação comercial: cultivamos amizades, ouvimos a opinião de cada cliente e crescemos juntos com a cidade. Nosso modelo de cozinha aberta sempre foi pensado para demonstrar transparência e cuidado em cada detalhe.

Infelizmente, nesta semana falhamos em um ponto específico do nosso processo: a etapa de descarte de insumos. Houve uma falha humana em identificar e concluir esse procedimento, e reconhecemos essa falha com total responsabilidade. É fundamental esclarecer que esses insumos nunca foram utilizados no preparo de nossos produtos e, portanto, jamais chegaram ao consumo dos clientes. Em todos esses anos de história, nunca houve qualquer relato de pessoas que tenham passado mal com nossos alimentos — e seguimos comprometidos em manter esse padrão.

Queremos tranquilizar a todos de que esta foi uma situação isolada, que não reflete nossa trajetória nem os valores que sempre nortearam a House 82. Já tomamos providências imediatas: reforço na qualidade dos processos internos, aprimoramento de protocolos de fiscalização e descarte, além de auditorias constantes para evitar que algo semelhante volte a ocorrer.

Sabemos que a confiança se constrói ao longo do tempo, mas pode ser abalada em um instante. Por isso, reafirmamos nosso compromisso com a transparência, a qualidade e, principalmente, com cada amigo que faz parte da nossa história.

A House 82 nasceu em Campos, cresceu com Campos e seguirá servindo com dedicação, carinho e responsabilidade.

Atenciosamente,
House 82 Hamburgueria"

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